Direktimport aus Messinien · Ernte 2025/26
«Das Gold vom Berg Agiá.»
Sortenreines Extra Virgin Olivenöl: von Hand geerntet, innert Stunden kaltgepresst und ohne Umwege in die Schweiz importiert.
Unsere Öle
Zwei sortenreine Öle vom Berg Agiá: als 500-ml-Flasche für die Küche oder als 5- und 10-Liter-Kanister für Grossverbraucher und Gastronomie.
Koroneiki Olive
Agiá Koroneiki
Extra Virgin Olivenöl · 500ml
Mavrolia Olive
Agiá Mavrolia
Extra Virgin Olivenöl · 500ml
Koroneiki Olive
Agiá Koroneiki
Natives Olivenöl Extra · 5L Kanister
Koroneiki Olive
Agiá Koroneiki
Natives Olivenöl Extra · 10L Kanister
Nach der Ernte · Metaxáda, MessinienVom Baum in die Flasche
Vier Schritte und nur wenige Stunden: mehr braucht es nicht zwischen Baum und Flasche.
Handernte
Jede Olive wird in optimaler Reife von Hand gepflückt, für maximalen Geschmack und minimale Säure.
Zur Presse
Innert weniger Stunden nach der Ernte sind die Oliven bei der Presse. Frische ist alles.
Kaltpressung
Ausschliesslich mechanisch, ohne Wärme und ohne Chemie. So bleibt der Charakter der Olive erhalten.
Abfüllung & Import
Lichtgeschützt abgefüllt und ohne Zwischenhandel direkt aus Metaxáda in die Schweiz importiert.
Häufige Fragen
Herkunft, Versand, Lagerung: die wichtigsten Antworten auf einen Blick.
Woher kommt das Olivenöl von Theodoro?
Aus Metaxáda in Messinien, Griechenland. Unsere Olivenhaine liegen auf 600 Metern über Meer am Fuss des Bergs Agiá und werden von unserer Familie seit Generationen gepflegt. Das Öl wird vor Ort gepresst und ohne Zwischenhandel direkt in die Schweiz importiert.
Was macht Agiá-Olivenöl besonders?
Vier Dinge: Es ist sortenrein (Koroneiki oder Mavrolia, keine Mischungen), die Oliven werden von Hand geerntet, innert weniger Stunden nach der Ernte kaltgepresst, und der Säuregehalt liegt unter 0.5 %. Das ist deutlich weniger als der Grenzwert von 0.8 % für die Güteklasse «nativ extra».
Was ist der Unterschied zwischen Koroneiki und Mavrolia?
Agiá Koroneiki ist fruchtig und mild, ideal für Salate, Gemüse und als Finishing-Öl. Agiá Mavrolia stammt von einer seltenen, purpurschwarzen Olivensorte: intensiver, komplexer, mit langem Abgang. Sie passt zu Fleisch, Dips und kräftigen Gerichten. Die Mavrolia-Ernte ist limitiert.
Wie hoch sind die Versandkosten?
Der Standardversand innerhalb der Schweiz und nach Liechtenstein kostet CHF 4.90. Ab einem Bestellwert von CHF 100 liefern wir kostenlos.
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