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«Geschichten aus dem Hain.»

Ernte, Kaltpressung, Sorten und das Leben in Metaxáda: Hier schreiben wir auf, was hinter jeder Flasche steckt.

4. September 2026 · Koroneiki

Koroneiki und Mavrolia: zwei Sorten, zwei Charaktere

Beide wachsen am selben Berg, beide werden von Hand geerntet und innert Stunden kaltgepresst. Und doch könnten unsere zwei Öle kaum unterschiedlicher sein. Ein Sortenporträt.

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3. März 2026 · Olivenöl

Die Seele Messiniens: Wie echtes kaltgepresstes Olivenöl entsteht

Entdecken Sie, wie Theodoro Agiá, von der Koroneiki-Olive in Messinien bis zur Schweizer Präzision, hochwertiges kaltgepresstes Olivenöl herstellt.

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